Kanada FR
USA
Großbritannien
Europäische Union
New Zealand
Australia
We spraken met Kate Schat, een freelance medewerker van ons 'veldteam' in Canada, over familie en landbouw. Ze moedigt haar kinderen aan om actief mee te werken op de boerderij en geeft zo de volgende generatie het familiemotto mee: "Wie ploetert als een paard, kan eten als een koning".
Hier op de boerderij hebben we het er vaak over dat we zonder onze kinderen niet zoveel voedsel zouden kunnen produceren als nu mogelijk is. Ze weten dat ze een belangrijke rol spelen, omdat ze dit elke dag uit de eerste hand ervaren. Om hen de vrijheid en ruimte te geven om zelf te ontdekken wat zelfvoorziening voor onze familie betekent, moedigen we elk van onze kinderen aan om 'hoogwaardige' producten zoals boter, room of reuzel te maken en te gebruiken om regelmatig heerlijke hapjes en snacks te bereiden. We geven ze kennis en bouwen hun vertrouwen op in de creativiteit van dit proces. Zo begrijpen ze welke moeite het kost om het voedsel te produceren waar ze van genieten - en zo brengen we hen ons familiemotto bij: "Wie ploetert als een paard, kan eten als een koning." Wanneer ze genieten van zelf gekweekte en zelfgemaakte lekkernijen zoals popcorn en ijs (de absolute favorieten), helpt dit hen om de waarde te begrijpen van het werk dat ze namens de familie verrichten bij het melken en voeren van de dieren, en dit geeft hen het gevoel dat het de moeite waard is.
Als het op Muck Boots aankomt, vind ik het echt moeilijk om een favoriete laars te kiezen! Omdat we het hele jaar door zoveel verschillende seizoenen hebben, draag ik van seizoen tot seizoen verschillende laarzen. Bij warmer weer is de halfhoge Muckster II laars (natuurlijk in groen met bloemenpatroon!) mijn favoriet. De laars is hoog genoeg om mijn voeten te beschermen tegen veemest en vuil, maar niet zo zwaar en warm dat hij op warme dagen ongemakkelijk is. In de winter is de Dames Arctic Ice Vibram® Arctic Grip All Terrain korte laars het meest geschikt voor het weer dat we in British Columbia hebben. De grip van de zolen is gewoon essentieel als ik op ijzige plekken loop, zodat ik op mijn voeten blijf staan en niet op mijn achterwerk beland! Ze zijn zwart met een vleugje roze. Dit is belangrijk als je twee zonen met dezelfde schoenmaat hebt die liever dood neervallen dan hun voeten in roze laarzen te steken! Je merkt misschien dat ik de voorkeur geef aan halfhoge laarzen, omdat ik veel moet hurken in de tuin en tijdens het melken. Een halfhoge laars biedt me dan meer bewegingsvrijheid bij de enkel en ik kan knielen zonder dat het ongemakkelijk wordt. Mijn man en mijn oudste jongens geven de voorkeur aan kniehoge laarzen, omdat ze meer door water en sneeuw lopen en de hoogte ervoor zorgt dat hun voeten droog blijven.
Over "Venison for Dinner"
Kate en Marius en hun vijf kinderen waren altijd al gepassioneerd door het zelfvoorzienende leven. Sinds ze in 2017 bijna tweeduizend kilometer naar het noorden zijn verhuisd - naar Northern British Columbia in Canada - hebben ze er nog een schepje bovenop gedaan. Ze wonen nu op een zelfvoorzienende boerderij van 13 hectare en genieten ervan om hun eigen vlees, zuivelproducten en groenten te produceren.
Instagram: @VENISONFORDINNER
Gerelateerde producten
Dameslaarzen voor moestuinen
Dameslaarzen voor uitmesten
Kniehoge herenlaarzen
Waterdichte kinderlaarzen