EEN PLAATSONAFHANKELIJKE HANDLEIDING VOOR ZELFVOORZIENING

Geschreven door Abbagail - Sage & Shepherd Ranch 

Voor sommigen kan zelfvoorzienendheid een verre droom lijken, iets wat je pas kunt bereiken als je veel meer levenservaring en 100 hectare land hebt. Maar dat hoeft niet zo te zijn! Ik zou willen beweren dat zelfvoorzienendheid overal mogelijk is - ongeacht waar je woont.  
 
Zelfvoorzienendheid omvat veel meer dan landbouw en landbezit. Het gaat erom onafhankelijker te worden en intensiever met je voedsel om te gaan - en dat kan iedereen doen.  
 
Ik wil iedereen helpen een beetje meer zelfvoorzienendheid in het dagelijks leven te integreren - met inspiratie en kleine methoden om het "leven op de boerderij" te leiden, zelfs als je geen koe of 100 hectare land bezit. 
 
Hieronder vindt u enkele eenvoudige tips om u op weg te helpen met zelfvoorzienendheid, waar u ook woont:

1. Inslage & besparen met seizoensgebonden voedsel

Misschien heb je een tuin vol aardbeien, misschien groeit er helemaal niets - maar laat je daardoor niet tegenhouden, want iedereen heeft toegang tot een weekmarkt of een biologische afdeling in de supermarkt! Als fruit of groenten in het seizoen zijn, zijn ze meestal goedkoper, waardoor het gemakkelijker is om in grote hoeveelheden te kopen. 

Aardbeien zijn bijvoorbeeld in januari duurder omdat ze een lange weg moeten afleggen en 2000 km reizen. Terwijl ze in de zomer op elke weekmarkt in grote manden tegen goede prijzen verkrijgbaar zijn. Dan moet je toeslaan, meteen een paar manden kopen en ze conserveren. Je kunt ze invriezen voor smoothies of aardbeienjam maken. Deze truc werkt eigenlijk met elk fruit en elke groente - vooral met tomaten voor saus!  

2. Een kip kopen of huren 

Kippen zijn voor beginners een van de meest ongecompliceerde dieren als je begint met zelfvoorzienendheid. Als je in eerste instantie maar twee of drie kippen aanschaft, heb je niet veel ruimte nodig en krijg je toch twee tot drie eieren per dag. Als je een kleine tuin hebt, dan is een klein kippenhok de moeite waard en ook niet duur. 

Als je helemaal geen ruimte hebt voor kippen, zou je een vriend of familielid kunnen vragen of ze je een klein stukje land kunnen lenen waar je je kippen kunt verzorgen. Het moet niet te ver van je huis zijn, zodat je er gemakkelijk voor kunt zorgen. 

Een andere, nog eenvoudigere stap zou zijn om een biologische boer in de regio te vinden die eieren verkoopt. 

3. Vlees kopen van een boer

Het houden van met gras gevoed vee is meestal niet iets waarmee je begint als je begint met zelfvoorzienendheid, omdat grote veestapels hoge aanloopkosten, veel ruimte en tijd vereisen.   

Maak je dus geen zorgen als je geen land bezit. Het beste alternatief is om een boer in de regio te vinden die dieren voor je kan houden. Dit vermindert je CO2-voetafdruk, ondersteunt de regionale economie en levert je gezond vlees op! De meeste mensen schrikken terug voor het eten van vlees nadat ze griezelige documentaires hebben gezien. Maar als je vlees vindt dat lokaal is, met gras gevoed en humaan gefokt, is het eten van vlees gezond en krijg je uiteindelijk een beter product. 

4. Een moestuin beginnen

Of je nu een balkon, een kleine achtertuin of een heel akkerland hebt, je kunt een tuin aanleggen! Beginnen met een container - of het nu een pot of een verhoogde moestuin is - is een van de gemakkelijkste manieren om een tuin te beginnen. Kies fruit of groenten die je het meest eet en die gemakkelijk te kweken zijn. Enkele populaire voorbeelden zijn sla, boerenkool, tomaten, wortelen, radijsjes, enz.    

Als je geen toegang hebt tot land, vraag dan weer aan vrienden, familie of iemand anders of ze je een tuinbed kunnen aanbieden om in te planten. Vaak hebben gemeenschappen ook volkstuinen die je kunt huren. 

Elke ochtend kijken wat er gegroeid is, is een van mijn favoriete bezigheden. Het is een geweldig gevoel om de vooruitgang te zien en je eigen oogst te plukken (zelfs als de oogst klein is). Je kweekt iets voor op je bord!

5. Eén ding thuis maken, wat je normaal gesproken zou kopen 

Dit is een goede tip - en voor sommige mensen misschien een uitdaging. Je handen vuil maken en zelf iets maken is een verkwikkende ervaring. Je kunt terugdenken aan eenvoudigere tijden en iets natuurlijks met je eigen handen maken!  

Enkele suggesties om te proberen zijn lippenbalsem, koekjes, kaarsen, brood, je favoriete eten, jam, enz. Hoewel het misschien buiten je comfortzone ligt, wil ik je aanmoedigen om het gewoon te proberen! Als je klaar bent, zul je niet alleen trots zijn - en dankbaar voor de mensen die dit elke dag doen - maar je hebt misschien ook een beetje geld bespaard! 

Bedankt voor het lezen!  

Groeten, 

Abbagail 

 

Over Sage & Shepherd boerderij

S&S boerderij wordt gerund door de echtgenoten Abbagail & Mackenzie. We begonnen met een paar kippen alleen voor onszelf. Toen gaf het ons gewoon zoveel plezier om te weten waar ons eten vandaan komt, en ook de landbouw zelf. We fokken onze dieren op een regeneratieve manier, dat wil zeggen, we binden koolstof, bouwen de bodem op, laten de dieren holistisch roterend grazen en bootsen de natuur zoveel mogelijk na.  

Gerelateerde categorieën 

Dames tuinschoenen
Heren tuinschoenen
Laarzen voor boerderij & werk

Populaire producten 

Outscape-collectie
Forager-collectie
Muckster II- collectie
Chore-collectie