UN GUIDE D'AUTOSUFFISANCE NOMADE

Rédigé par Abbagail - Sage & Shepherd Ranch 

Pour certains, l'autosuffisance peut sembler un rêve lointain qui ne peut être réalisé qu'après avoir acquis beaucoup plus d'expérience de vie et 100 acres de terre. Mais ce n'est pas forcément le cas ! Je dirais que l'autosuffisance est possible partout - peu importe où l'on vit.
 
L'autosuffisance va bien au-delà de l'agriculture et de la propriété foncière. Il s'agit de devenir un peu plus indépendant et de s'intéresser davantage à sa nourriture - et tout le monde peut le faire.
 
Je souhaite aider chacun à intégrer un peu plus d'autosuffisance dans sa vie quotidienne - avec de l'inspiration et de petites méthodes pour vivre la "vie à la ferme", même si l'on ne possède ni vache ni 100 acres de terre.
 
Voici quelques conseils simples pour vous aider à démarrer l'autosuffisance, où que vous viviez :

1. Approvisionnement et économies avec les aliments de saison

Vous avez peut-être un jardin plein de fraises, ou peut-être que rien ne pousse chez vous - mais ne vous laissez pas décourager, car tout le monde a accès à un marché hebdomadaire ou à un rayon bio dans son épicerie ! Lorsque les fruits ou les légumes sont de saison, ils sont généralement moins chers, ce qui facilite l'achat en grande quantité. 

Par exemple, les fraises sont plus chères en janvier car elles doivent parcourir un long chemin et voyager 2000 km. Tandis qu'en été, on trouve de grands paniers à de bons prix sur tous les marchés hebdomadaires. C'est le moment d'en profiter, d'acheter quelques paniers et de les conserver. On peut les congeler pour des smoothies ou faire de la confiture de fraises. Cette astuce fonctionne en fait avec tous les fruits et légumes - surtout les tomates pour la sauce ! 

2. Acheter ou louer une poule 

Les poules sont parmi les animaux les plus simples pour commencer l'autosuffisance. Si l'on ne prend que deux ou trois poules au début, on n'a pas besoin de beaucoup d'espace et on obtient quand même deux à trois œufs par jour. Si vous avez un petit jardin, un petit poulailler en vaut la peine et n'est pas cher. 

Si vous n'avez pas du tout de place pour les poules, vous pourriez demander à un ami ou à un membre de votre famille s'il peut vous prêter un petit lopin de terre où vous pourrez vous occuper de vos poules. Il ne devrait pas être trop éloigné de votre domicile afin que vous puissiez facilement vous en occuper. 

Une autre étape encore plus simple serait de trouver un agriculteur bio de la région qui vend des œufs. 

3. Acheter de la viande chez un agriculteur

L'élevage de bétail nourri à l'herbe n'est généralement pas le point de départ lorsque l'on se lance dans l'autosuffisance, car les grands troupeaux nécessitent des coûts de démarrage élevés, beaucoup d'espace et de temps.   

Ne vous inquiétez donc pas si vous n'avez pas de terre. La meilleure alternative serait de trouver un agriculteur de la région qui peut élever des animaux pour vous. Cela réduit votre empreinte carbone, soutient l'économie locale et vous fournit de la viande saine ! La plupart des gens hésitent à manger de la viande après avoir vu des documentaires effrayants. Cependant, si vous trouvez de la viande locale, nourrie à l'herbe et élevée de manière humaine, manger de la viande est sain et vous obtenez finalement un meilleur produit.

4. Démarrer un potager

Que vous ayez un balcon, une petite cour ou un champ entier, vous pouvez créer un jardin ! Commencer avec un contenant - que ce soit un pot ou un potager surélevé - est l'une des façons les plus simples de commencer un jardin. Optez pour des fruits ou des légumes que vous mangez le plus souvent et qui sont faciles à cultiver. Quelques exemples populaires sont la laitue, le chou frisé, les tomates, les carottes, les radis, etc.    

Si vous n'avez pas accès à la terre, demandez à des amis, à votre famille ou à quelqu'un qui pourrait vous proposer un lopin de terre à planter. Souvent, les communautés ont aussi des jardins partagés que vous pouvez louer. 

Vérifier chaque matin ce qui a poussé est l'une de mes activités préférées. C'est une sensation formidable de voir les progrès et de récolter sa propre production (même si la récolte est petite). Vous cultivez quelque chose pour votre assiette !

5. Fabriquer à la maison une chose que l'on achète habituellement 

C'est un bon conseil - et pour certaines personnes, peut-être un défi. Mettre la main à la pâte et fabriquer quelque chose soi-même est une expérience exaltante. Vous pouvez repenser à des temps plus simples et fabriquer quelque chose de naturel avec vos propres mains ! 

Quelques suggestions à essayer sont le baume à lèvres, les biscuits, les bougies, le pain, votre plat préféré, la confiture, etc. Même si cela sort de votre zone de confort, je vous encourage à essayer ! Une fois que vous avez terminé, vous ne serez pas seulement fier - et reconnaissant envers les gens qui le font tous les jours - mais vous aurez peut-être aussi économisé un peu d'argent ! 

Merci beaucoup d'avoir lu ! 

Salutations, 

Abbagail 

 

À propos de Sage & Shepherd Farm

S&S Farm est géré par les époux Abbagail & Mackenzie. Nous avons commencé avec quelques poulets juste pour nous-mêmes. Ensuite, nous avons eu tellement de joie à savoir d'où venait notre nourriture, et aussi de l'agriculture elle-même. Nous élevons nos animaux de manière régénératrice, c'est-à-dire que nous séquestrons le carbone, construisons la terre végétale, faisons paître les animaux de manière holistique par rotation et imitons la nature autant que possible.  

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